Лето на террасе Строительный портал

Лето на террасе

Лето на террасе: на что следует обратить внимание, формируя летнее меню?

Летом для ресторанов наступает особый период, увеличивается количество сезонных продуктов – а это значит, пора менять меню. Тем более учитывая, что сезонность стала одним из главных кулинарных трендов 2018 года. Легкие блюда, освежающие напитки – ваше меню должно одинаково хорошо подходить, как для помещений, так и для фуд-кортов и летних фестивалей, где может быть представлено ваше заведение. Так на чем же следует сделать акцент?

Чего-нибудь холодненького?

Летом желание утолить жажду вкусными прохладительными напитками увеличивается в разы, поэтому заведениям следует придумать в своем меню что-то по-настоящему особенное.

В жару очень хорошо идут коктейли. Используйте для них свежие сезонные фрукты: клубнику, малину, персики или фреши из них. Кроме того, вы можете разнообразить их вкус сиропами. Гренадин, Блю Кюрасао, тоник, лайм, мохито, сахарный тростник, цветы бузины, черника, миндаль, клюква, имбирь и маракуйя – выбор в METRO из 20 вкусов удовлетворит даже самое взыскательное заведение.

Продумывая алкогольную карту летом, следует отдать предпочтение некрепкому алкоголю. Прохладный Просекко и Апероль, французское розовое вино и импортное пиво – без них летнее меню просто невозможно.

А если ваши гости любят пропустить стаканчик-другой крафтового лимонада или морса, тогда вам пригодятся стеклянные диспенсеры. Их объем 5 л значительно больше, чем у обычных графинов, поэтому обеспечит вкус и прохладу напитка на длительное время. В то же время он меньше, чем у пивных диспенсеров, а это значит, что лимонад регулярно будет обновляться в течение дня.

И конечно, какой бы напиток не выбрали посетители, его изюминкой станет… лед! Он нужен как большим ресторанам, так и маленьким кофейням, например, для кофе фраппе. Но если у вас нет технических возможностей готовить его самостоятельно, вы можете приобрести лед в METRO – кубиками или целыми кусками. Сухой, в плотной упаковке он прекрасно держит температуру и долго сохраняется. Кроме того, его можно легко транспортировать и не бояться, что он растает. Пускай этим летом горячим будет гостеприимство заведения, а не его напитки!

Продумываем закуски и летние блюда

А что же предложить поесть? Здесь все зависит от формата заведения и предпочтений гостя.

Летом особенно хорошо идут салаты и легкие закуски. И здесь хитом бесспорно будут морепродукты. Кальмары, тигровые креветки, щупальца осьминога – что может быть более привлекательным для гурманов? Их можно предлагать гостям как самостоятельное блюдо или закуску к пиву.

Изысканным дополнением вашего меню могут стать блюда из артишоков. И, конечно же, как обойти вниманием хит летнего меню – бургеры? Если они играют важную роль в вашем меню, можете упростить их приготовление – заказывать свежие полуфабрикаты котлет для бургеров. Они хорошо зарекомендовали себя благодаря проверенному вкусу и качеству. Ароматная булочка в придачу, салат и хрустящие овощи, авторский соус – и ни один гость не останется равнодушным!

Не стоит ограничивать фантазию: обновляйте меню не только летними позициями, но также экспериментируйте с вашими фирменными блюдами. Например, одну неделю вы можете подавать блюдо под соусом из свежей клубники, затем – из малины, а еще позже из ежевики. Предложите вашим гостям тематическое меню не только по вкусу, но и по подаче.

О десертах и мороженом, наверное, не стоит и напоминать – это львиная доля любого летнего меню. Главная ставка – на качество продукции и вкус. Удивляйте ваших гостей бургерами из мороженого, мороженым во фритюре или мороженым во фруктах. Еще один популярный тренд – это черное мороженое, которое вы также можете найти на полках METRO – от других оно отличается тем, что содержит ароматный черный сезам.

И напоследок общая рекомендация независимо от времени года – давайте волю фантазии и обновляйте меню не только один раз в сезон. Удивляйте ваших гостей новинками и своим гостеприимством – и они будут отвечать вам взаимностью.

Материалы по теме «летние веранды»

Ресторан «Простые вещи New Vintage» открыл поп-ап-бар розовых вин на веранде

В винную карту вошло более 60 позиций со всего мира

Кафе Москвы с летними верандами

Всего сервис дает информацию о трех тысячах заведений

Символ лета: Городские веранды

Где есть и пить на воздухе в Москве

Московские рестораторы положатся на «эффект рыбака» при размещении летних веранд

В городе откроется 3 тысячи сезонных площадок

Московские кафе заканчивают разбирать летние веранды

Нарушителей требований властей ждут штрафы и принудительный демонтаж

Городские веранды на август

Последний месяц лета на свежем воздухе

Штормовое предупреждение в Москве продлится два дня

Порывистый ветер с грозами ожидается 19 и 20 июня

Рестораторов призвали закрыть летние веранды 5 июня из-за непогоды

На завтра в Москве ввели «желтый» уровень погодной опасности

В Москве открылись первые летние веранды при кафе

Всего в 2018 году в столице появятся 2 575 таких точек

Веранды всех московских кафе разберут в течение месяца

Если владельцы не уложатся в срок, им выпишут штраф

С 1 апреля в Москве откроются веранды кафе и ресторанов

Всего откроется более 2 тысяч веранд, что вдвое больше, чем в 2013 году

Первые московские веранды сезона

The Village рассказывает о первых верандах, которые уже успели открыться в Москве к началу тёплого сезона

Улицы, крыши, дворы и вода: Лучшие террасы Петербурга

Улицы, крыши, дворы и вода: Лучшие террасы Петербурга

Выбор The Village: где есть и пить на свежем воздухе в городе

На некоторых московских верандах в 2015 году могут разрешить курить

Соответствующий документ сейчас находится на рассмотрении в московском правительстве

Собянин требует закрыть летние кафе с индивидуальным дизайном

Мэр Москвы потребовал закрыть все летние кафе, которые не оформлены в соответствии с единым архитектурным стилем

На летних верандах без навесов разрешат курить

Власти готовы пойти навстречу ресторанам, если те уберут с летних веранд навесы, настилы и перила

Зов улиц: 46 открытых веранд и террас (Москва)

Круглосуточные, с отличным видом на Москву, с хорошей едой и во дворах — The Village нашёл больше четырёх десятков веранд и террас в городе

В Москве ужесточили правила размещения летних кафе

Хозяевам столичных заведений придётся использовать для летних кафе только легко возводимые конструкции и согласовывать их проекты в Моско.

Сергей Собянин открыл первую летнюю веранду в этом сезоне

Мэр Москвы Сергей Собянин побывал на открытии первой летней веранды в этом году

Летних кафе в Москве стало на 40 % больше

В Москве количество летних кафе и еранд увеличилось на 40 %

Есть вопрос: «Почему на верандах не подают бизнес-ланч?»

Редакция The Village продолжает с помощью экспертов отвечать на самые странные вопросы о жизни города, которыми задаются жители.

«Гараж» открыл летнюю веранду

Посетители кафе культурного центра «Гараж» смогут поесть на свежем воздухе.

Десять первых веранд

The Village нашёл десять московских кафе, где уже открылись летние веранды.

В пешеходных зонах организуют ярмарки и блошиные рынки

Летом на территории пешеходных зон заработают ярмарки и блошиные рынки, а также откроются веранды кафе и ресторанов.

Летних веранд в Москве станет больше

Правительство Москвы планирует упростить процедуру получения разрешений на летние веранды для кафе и ресторанов с весны 2012 года.

На Патриарших прудах больше не будет летних веранд

Столичный вице-мэр приказал убрать уличные столики нескольких кафе на Патриарших прудах, так как «это его дома, это его район, его тротуар».

Летние веранды

В связи с приходом теплой погоды, в ресторанах выставили стулья и столы на улицу и открыли летние веранды. The Village подготовил большой.

© The Village. Новости Москвы, Санкт-Петербурга. Люди, места, события. Использование материалов The Village разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на картинки и тексты в разделе Новости принадлежат их авторам.
Прогноз погоды предоставлен OpenWeatherMap

Мы используем cookie, чтобы собирать статистику и делать контент более интересным. Также cookie используются для отображения более релевантной рекламы. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах и изменить настройки вашего браузера.

Афиша–Рестораны — самый удобный способ найти и забронировать столик

На свежем воздухе: летние веранды Москвы

«Афиша-Рестораны» собрала более двух десятков заведений, в которых все лето будут работать сезонные веранды и террасы.

Уютная веранда на 36 мест в европейском стиле с маркизами, столами и стульями пастельных тонов напротив Московской консерватории им. П. И. Чайковского.

Гаспачо со страчателлой (350 р.), феттучини с сибасом (570 р.), манго-суфле (320 р.), айс-кофе с халвой и фисташками (290 р.), ягодная и ананасовая сангрия (370 р. за 300 мл, 900 р. за литр).

Компактная терраса на 8-12 мест с подушками и зеленью на Сретенке.

Салат с сычуаньским биф-салатом (360 р.), хрустящие куриные окорочка (430 р.), гречневая лапша с креветкой в устричном соусе (850 р.), гребешок по-сычуаньски (980 р.), свиные ребра по-кантонски (690 р.), хрустящий морской волк с сельдереем и обжаренным чесноком (480 р.).

Веранда с яркой мебелью, курятником, игровым уголком для детей и круглосуточными завтраками в особняке на Садовой-Кудринской.

Сморреброд на свежем хлебе с атлантической сельдью, маринованным луком и горчичной заправкой (420 р.), тартар из говядины с острым айоли, чипсами и перепелиным яйцом (420 р.), крем-капучино из печеной тыквы (280 р.), харчо с телятиной, кинзой и абхазскими специями (360 р.), панкейки с кленовым сиропом (300 р.), шоколадный пирог с ванильным мороженым (420 р.).

Читать еще:  Как снять старую штукатурку со стен: полный и частичный демонтаж

Терраса на 45 посадочных мест с ротанговыми креслами и мягкими диванами, изобилием зелени и цветов, а также раздвижной крышей.

Салат с тунцом и авокадо (520 р.), летний салат с яйцом-пашот (300 р.), гаспачо с крабом (699 р.), поке с тунцом и лапшой «зеленый чай» (950 р.) или с лососем и киноа (950 р.), ягодный суп (900 р.).

Небольшая веранда на 20 посадочных мест со светлой мебелью, цветами и зеленью.

Тартин с лисичками, творожным кремом, фермерской копченой уткой и абрикосом (460 р.), буррата с молодой свеклой и черешней (690 р.), крем-суп из топинамбура с лисичками и рикоттой (450 р.), морской гребешок с кремом из печеной цветной капусты и сморчками (990 р.), фланк-стейк с запеченной молодой морковью и лисичками (1050 р.), севиче из красной креветки с лимонным соусом (720 р.).

Летняя веранда во внутреннем дворике с собственной просторной лужайкой в центре Тверского бульвара.

Бургер с лобстером и зеленым салатом, салат из папайи на гриле с козьим сыром (920 р.), фалафель из киноа с манго-муссом, хумус с овощами, (380 р.), индейка со спаржей (640 р .), флэп-стейк на гриле ( 940 р.), мильфей из нутовой воды с малиной (640 р.).

Площадка на свежем воздухе на сто посадочных мест с белыми скатертями на столах, плетеной ротанговой мебелью, живыми растениями, теплыми пледами и обогревателями на случай прохладных вечеров. Помимо прочего, каждый день, кроме понедельника и вторника, здесь на большой сцене будут проходить живые концерты.

Сельдь из Охотского моря на тостах (450 р.), мини-чебуреки с крабом и креветками (390 р.), ассорти магаданских креветок на льду или в печи (120 р. за 100 г), лангустины (750 р. за 100 г), камчатский краб (от 1000 р. за 100 г), магаданская уха с рыбными шариками (350 р.), ризотто с гребешком (850 р.), форель горячего копчения (950 р.), буглама (750 р.), джиз-быз (450 р.), плато магаданских креветок весом (600 р. за 600 г).

Веранда на 40 гостей с золотыми статуэтками тайских танцовщиц, красными цветами антуриумов и столиками под раскидистыми пальмами в Большом Путинковском переулке.

Спринг-роллы с креветкой, питахайей, чили перцем и кокосовым соусом (300 р.), с крабом, манго и соусом том-ям (760 р.), с говяжьей вырезкой, огурцом, авокадо, китайским салатом и сливово-апельсиновым соусом (450 р.), хрустящие с овощами и соусом «манго-ананас» (350 р.), с клубникой, киви, личи, манго и пряным клубничным соусом (300 р.), манго, грушей, ананасом и соусом из зеленого чая (300 р.).

Открытая терраса, выполненная в стиле тбилисского балкона, с большим количеством зелени и антикварных вещиц с видом на Москва-реку и гостиницу «Украина».

Каждый вечер на закате солнца, начиная с 1 июня и на протяжении всего лета, ресторан угощает всех гостей, расположившихся на террасе, авторским коктейлем под названием «Чача-Сансет» с плодовой чачей на хурме, мандариновым фрешем и клубничным сиропом.

Веранда на 120 посадочных мест на крыше ресторана с уличными дизайнерскими фонариками и живыми растениями.

Салат с авокадо, цуккини и семенами дикой горчицы (490 р.), зеленый салат с халуми и клубникой (570 р.), пицца с клубникой и страчателлой (670 р.), ризотто с артишоком, шпинатом и кальмаром (640 р.), крем-суп из цветной капусты, треской и трюфельным маслом (370 р.), стейк из ягненка на кости (720 р.), лимонад с цитрусом и маракуйей (300 р.) и с манго и огурцом (300 р.).

Небольшая веранда на 14 посадочных мест с плетеными ротанговыми стульями, черным тентом-маркизой и двумя клумбами по бокам вблизи Патриарших прудов.

Бриошь с крабом и авокадо (790 р.), спаржа с соусом ромеско и миндалем (390 р.), ризотто с сезонными зелеными овощами и страчателлой (690 р.), дзадзики с малосольными огурцами (420 р.), лосось с киноа и салатом из кабачков (790 р.), креветки на гриле (690 р.), бриошь с мороженым из маскарпоне (420 р.).

Веранда ресторана фермерской кухни в тихом закрытом дворе Петровки с размашистыми зонтами, в тени которых можно спрятаться как от солнца, так и укрыться от дождя. Для детей по выходным дням работает аниматор.

Тартар из гребешка с муссом из копченой моркови (750 р.), Треска с побегами цветной капусты (750 р.), Утиная грудка с пюре из моченых яблок (750 р.), карпаччо из оленины с трио из сельдерея (550 р.), десерт «Ягодная клякса» (420 р.).

Увитая зеленью веранда на 80 гостей с живой музыкой от кавер-исполнителей по четвергам и барбекю-вечеринками под диджей-сеты по субботам.

Салат с жареным сладким картофелем и вялеными томатами (450 р.), карпаччо из копченого краснодарского мяса с томатами, маринованной редькой и зеленью (560 р.), свиная грудинка в глазури из сидра и кремом из красной капусты (640 р.), тартар из выдержанной говядины с острым овощным соусом (560 р.), ризотто с бычьими хвостами (950 р.), копченый цыпленок без костей с пряной сливой (590 р.).

Летний шатер от сестер Сундуковых во дворе с увитыми плющом кирпичными стенами, скандинавской мебелью, скульптурой и инсталляцией от лондонского художника китайского происхождения Джеки Цая.

Буррата с коллекцией из разноцветных помидоров — красных и желтых черри, черных кумато (850 р.), утиная грудка, приготовленная по технологии сувид и обжаренная до хрустящей кожицы, с грибами и вишневым соусом (900 р.), запеченная белокачанная капуста с пармезаном (450 р.)

Веранда с плетеными креслами, экзотическими растениями и автоматическим навесом.

Андалузское гаспачо с креветками (850 р.), карпаччо из аргентинской креветки с манго и цитрусовыми слезами (780 р.), ребра кабана с красной капустой и маринованными яблоками (980 р.), ледяной купол из кокоса (420 р.).

Просторная веранда на 60 посадочных мест на широком тротуаре Славянской площади с видом на зеленый сквер и знаменитый памятник Кириллу и Мефодию. На случай внезапного дождя и непогоды предусмотрен раздвижной тент, а от городского шума и взглядов прохожих веранду отделяет живая зеленая изгородь стройная шеренга из 42 туй, выстроенных по периметру деревянного помоста. Попасть на веранду можно и с улицы, и из основного зала ресторана.

Открытие пироги с моцареллой и помидорами: с курицей, салатом романо, пармезаном и соусом «цезарь» (480 р.), с чоризо, шампиньонами и базиликом (480 р.), со слабосоленым лососем, маслинами и рукколой (590 р.), испанские слоеные пирожки эмпанадиас: с курицей, моцареллой, сладким перцем и петрушкой (250 р.) и с кроликом, морковью, маслинами и петрушкой (350 р.).

Веранда на 76 посадочных мест во внутреннем дворе, утопающем от обилия растений.

Трюфельная буррата с гранолой и эмульсией из белых грибов (550 р.), калабрийская паста с соленым желтком и трюфельной рикотой (590 р.), фондю с белыми грибами (2300 р.), марципан с миндальным кремом, сливой и ванильным мороженым (530 р.).

Большая веранда на 66 посадочных мест со столами, изготовленными по индивидуальным эскизам из дерева и украшенные каменными вставками горных пород, мягкими креслами и комфортными диванами — все это с живописным видом на набережную Москвы-реки, Белый Дом и Москва-Сити.

Веранда, спрятанная во дворе меж колоритных красно-кирпичных фабричных строений, с плетеными креслами, цветами и своим оборудованным баром на 100 человек. Для самых маленьких гостей организован детский уголок, где по выходным регулярно проходят интересные мастер-классы.

Латук с сырным соусом монтеблун, виноградом и орехом пекан (650 р.), микс салатных листьев с рикоттой, миндалем и ягодами малины (550 р.), филе лосося с молодой картошкой и ярко-зеленым соусом из щавеля (950 р.), целиковая волжская стерлядь из Астрахани, запеченная с помидорами, травами и пряностями, которую запросто можно брать на двоих (1950 р.), телячья корейка с гарниром из картофельного пюре с пармезаном (1800 р.).

Моментально внушающей уют hand made мебели и элементов декора на 75 посадочных мест на территории лофт-квартала «Красная Роза».

Вторая веранда во внутреннем дворе с подвесными креслами-гамаками и ротанговой мебелью с гуляющими мини-пигами Фани и Матильдой на 25 посадочных мест.

Оливье с камчатским крабом (790 р.), фланк-стейк с брокколи (990 р.), вырезка ягненка с фасолью (1190 р.), щавелевый лимонад (250 р. за 250 мл, 750 р. за 750 мл), теплый грушевый пирог с соленой карамелью (280 р.).

Итальянский дворик с раздвижной крышей, живыми цветами и обилием зелени.

Веранда на 45 посадочных мест с видом на Черниговское подворье с деревянной мебелью и мягкими сидушками, гирляндами на потолке, живыми цветами в кашпо по периметру веранды, маленьким фонтаном и вечерними выступлениями грузинского гитариста (кроме понедельника).

Уединенная летняя терраса на 30 посадок с мягкими диванами, зеленью в кадках, обогревателями и пледами на случай непогоды в 200 метрах от ЦУМа.

Cамая большая летняя веранда за все время существования проекта с деревянными столами, удобными диванами и контактной барной стойкой.

Камерная веранда на 14 посадочных мест с удобными плетеными креслами, мягкими подушками и пледами, горшками с яркими цветами и зеленью под большой маркизой.

Читать еще:  Как в частном доме оформить кухню: секреты и советы

Салат с мушмулой, вяленой бастурмой и тысячелистником (680 р.) щи из черешни со сладкой креветкой, цитрусами и кейлом (900 р.), супер-боул с цуккини, мушмулой, миндальными молоком и цветами настурции (660 р.), гаспачо из клубники с красным базиликом (490 р.), вареники с черешней, ванильным соусом и липой (640 р.), мороженое из бузины, «хруст» из цветов, шоколад из цикория (650 р.).

Веранда на 60 посадочных мест, расположенная в окружении строений с выходом на небольшой парк с деревьями, с рисунками тбилисских домов на стене, живой грузинской музыки и большим количеством цветов и растений.

Открытая терраса с диванами, мягкими пледами и обогревателями на случай холода, а также музыкальной программой на все лето: каждый четверг Lounge Vocal в исполнении участников популярных телепроектов, по пятницам электронная музыка, по субботам живая инструментальная музыка.

Карпаччо из осьминога (1100 р.), тартар из устриц (1200 р.), сибас на гриле (720 р.), пицца «Маргарита» (440 р.), теплый салат с морепродуктами, авокадо и рукколой (750 р.).

* Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook. Подписывайтесь!

Летние веранды Москвы и Подмосковья (часть 2)

Редакция сайта 360°

Это вторая часть материала о ресторанах, которые не забывают что наступило лето и открывают летние веранды. Совместный проект «360 Подмосковье» и Menu.ru.

Ресторан Funny Cabany открыл FUNZONE! Это крутая площадка, на которой будут выступать для вас самые лучшие музыканты!

Веранда ресторана Duran Bar расположена на третьем этаже, с нее открывается великолепный обзор: индустриальные пейзажи мануфактуры, гостиница Украина, набережная Москвы реки и вечно спешащий Кутузовский. Самое время расположиться на диване, заказать яркий микс от шеф-бармена Андрея Заставнюка и насладиться скоротечным летом!

Встречайте лето в “Тарантино” на единственной веранде с панорамным видом на Новый Арбат! Уютные мягкие диваны и кресла позволяют разместиться одновременно более чем 80 гостям. На открытом воздухе можно расслабиться и отдохнуть от городской суеты, насладиться фирменными блюдами и напитками, наблюдая за пешеходами и потоками машин с высоты второго этажа. Вечерами уют и романтическую атмосферу создают теплые пледы и свечи. К летнему сезону в ресторане “Тарантино” появилось меню освежающих коктейлей, а шеф-повар Виктор Апасьев готовится удивить гостей новым оригинальным меню.

Бар «Стрелка» на Красном Октябре – одно из самых модных и любимых мест жителей столицы. В середине мая на крыше бара начнет свою работу летняя терраса с одним из самых живописных видов – на Москву-реку и храм Христа Спасителя.

По традиции, с наступлением теплых весенних дней ресторан Christian открывает свою уютную, всеми любимую летнюю веранду, большую, наполненную солнечным светом, живыми цветами и зеленью. Здесь будет приятно начинать день за завтраком, обедать и проводить деловые встречи или встречать закат вкусным ужином от шеф-повара Кристиана Лоренцини в компании друзей.

Свою прекрасную летнюю веранду с видом на Ботанический Сад МГУ (в народе Аптекарский Огород) вновь открывает семейный клуб-ресторан Ribambelle. Преимущества веранды в том, что в непосредственной близости расположился мини-прудик с уточками, а также в том, что полюбовавшись за завтраком, обедом или ужином на живописный ботанический сад, гости могут прогуляться по нему.

Рассветы, закаты, салюты – летняя веранда ресторана White Rabbit забралась выше других, потому и развлекательная программа здесь особенная. Встречать воздушный парад в День победы или делать селфи на фоне фейерверка, смотреть на звезды, засидевшись глубоко заполночь, или просто лениться, радуясь длинным майским выходным, — парящая на высоте птичьего полета открытая терраса с диванами лучшее место, чтобы всем этим заняться.

Летняя веранда ресторана Luciano на Смоленской площади выглядит как типичные римские летние кафе: кованые стулья и столы под белыми скатертями отгородились от тротуара невысокой стеной живой зелени. Сюда можно заглянуть по дороге на чашку капучино с пирожным, можно встретиться с друзьями за бизнес-ланчем или завершить рабочий день легким ужином и освежающими коктейлями.

Ресторан Selfie встречает лето фестивалем аперитивных коктейлей сауэров. Анатолий Казаков приготовит для вас севиче из мурманского гребешка с моченой малиной; салат c жареной говядиной, молодым шпинатом, красным чили и сладким перуанским манго; сибаса, запеченного с кальмарами, бакинским картофелем, оливками и томатами в листьях молодой капусты и многое другое. Гастрономическая программа на веранде, которая в этом году обзавелась новой раздвижной крышей, расписана до конца лета.

И вновь ресторан Shakti Terrace распахнет свои двери на обновленную летнюю веранду! Интерьер ресторана и, в особенности – его веранды по-летнему свеж и как-то не по-московски правдив: обилие зелени здесь гармонично сочетается с эстетскими и по-природному честными дизайнерскими решениями – чего только стоит 100-летний живой вяз – ровесник Красного Октября, растущий прямо «из пола» веранды. Всё это, наряду с выверенной до мелочей эргономикой, создаёт особую атмосферу, располагающую к размеренному и уютному отдыху. Кстати, к новшествам этого сезона на веранде Shakti стоит отнести только что возведенный «воздушный» дизайнерский навес, который поможет гостям спрятаться от зноя или дождя и умиротворенно наслаждаться роскошными панорамными видами на Храм Христа Спасителя и вечно «кипящую жизнь» Красного Октября.

В начале мая на балконе второго этажа ресторана «Ноев Ковчег» открывается летняя веранда. Теперь в переулках между Солянкой и Маросейкой можно по-настоящему насладиться тишиной, здесь нет на ни пыли, ни шума машин. Даже жара не помешает отдыху: в «Ноевом ковчеге» используют современные технологии орошения и ионизации воздуха. Крыша веранды раздвижная: когда нужно она обеспечивает тень, во время красивых закатов ее открывают и ресторан заливают розовые краски вечернего неба. К моменту открытия веранды в ресторане появится обновленное меню, которое будет создано из продуктов, которые шеф привез из Армении специально для своего ресторана.

В начале мая у подножия международного делового центра «Москва-Сити» открывается большая, просторная терраса. Официальное открытие запланировано на 29 мая, но работать терраса начнет уже в конце апреля – начале мая. Терраса Tutto Benne — это белоснежнее шатры, утопающие в изумрудной зелени и цветах, много света, воздуха, открытого пространства, красивый вид на реку и, конечно же, яркие вечеринки каждые выходные! А уже совсем скоро шеф-повар Сальваторе Бурго представит гостям свое новое летнее меню.

В ресторане Bistrot уже все готово к старту сезона веранд. Главная особенность этой веранды — высокие стены, которые закрывают просторный внутренний двор ресторана от посторонних глаз и шума города. Сюда хочется прийти отдохнуть, погреться на солнце и выпить бокал любимого апероля. Здесь никто не будет мешать и отвлекать. Только хорошая музыка, вкусная итальянская еда и приятные люди вокруг. Кроме того, на веранде будет установлен мангал, на котором для гостей будут готовить специальные блюда.

Buddha-Bar открывает летнюю веранду в Москве. На одной из наиболее просторных открытых площадок столицы воплотились лучшие акценты изысканной экзотики, соединившие культуру восточной и западной цивилизаций. Элегантная плетеная мебель в духе уютных европейских заведений дополнена мягкими подушками и драпированными парчовыми тканями; благородные приглушенные оттенки в интерьере подчеркнуты изящными китайскими и японскими предметами искусства. С веранды Buddha-Bar Moscow на Цветном Бульваре открывается завораживающая панорама на Трубную площадь, обрамленную старинными особняками, утопающими в зелени аллей, — настоящий оазис гармонии в самом сердце шумного мегаполиса с роскошными видами на исторический центр города. К весенне-летнему сезону на веранде появится специальное меню: блюда-гриль, которые приготовят здесь же на открытом воздухе, изящные летние вариации и освежающие лимонады, созданные по лучшим рецептам миксологов Buddha-Bar по всему миру.

Extra Lounge Moscow представляет вашему вниманию абсолютно новую летнюю террасу, которая является самой высокой верандой в Москве, за счет того, что находится на Воробьевых горах на высоте 21 этажа. Отсюда открываются завораживающие виды на столичные пейзажи и достопримечательности: Москва-реку, олимпийский комплекс «Лужники», здание МГУ, Москва — Сити, Сталинские высотки и, конечно же, небо над Москвой.

Ресторан “Ив.Дурдинъ” приглашает на свою летнюю веранду, чтобы насладиться теплым, почти летним, солнцем и легкими освежающими напитками. Новое летнее меню представляет собой микс из классических — Негрони, Апероль Шприц, Сангрия — и оригинальных коктейлей от бар-менеджера.

Шелест листьев, легкое дуновение ветерка, ароматный гриль – в Нияме открылись долгожданные летние террасы. Просторные, светлые, уютные, утопающие в зелени и цветах — они просто созданы для приятного времяпрепровождения. Отсюда открываются бесконечно прекрасные виды на город. Как приятно наслаждаться чашечкой ароматного кофе, сидя на свежем воздухе, и смотреть на суетливую жизнь за пределами этого островка безмятежности.

На улице Поварской, одной из самых культурно-исторически ценных улиц города, для своих гостей открыла двери летняя веранда ресторана «ЦДЛ». Расположена она в пространстве между входом в сам ресторан и отделяющим его от Поварской улицы кованым забором. Веранда огорожена знаменитыми белыми панелями, сверху накрыта большими зонтами и украшена зелеными растениями. В целом это довольно уютное место, где можно с удовольствием проводить знойные летние вечера, ужинать или обедать на открытом воздухе в центре столицы.

Летняя веранда ресторана Black Thai – это яркие и пряные тайские блюда и колоритные холодные чаи в тихом и уютном московском дворике. Если сам ресторан Black Thai похож на драгоценную шкатулку со стеклянными панно, деревянными статуями из древних храмов, темными антикварными креслами для езды на слонах и яркими «золотыми» статуэтками оленей, то летняя веранда подчеркнуто скромна и лаконична. В уютный московский внутренний дворик поставили плетеные диваны с подушками и разноцветными пледами, выставили кадки с зелеными пальмами. Веранда Black Thai похожа на шикарные пляжи Пхукета, лаконичные и стильные.

Читать еще:  Направляющие для раздвижных дверей – ролики и раздвижные системы

«Счастье на Крыше» способно удивить даже самых искушенных гостей – на крыше ресторана-кондитерской располагается удивительная веранда с кованой мебелью, качелями, белоснежными пледами и присущей «Счастью» атмосферой спокойствия, любви и заботы. Вид с нее открывается на Пушкинскую площадь и купола одной из последних шатровых церквей в истории русской архитектуры – Церкви Рождества Богородицы.

В ресторане Twins заработала самая уютная веранда на Патриках. Собственный зеленый дворик украшает уже знаменитая поленница, вокруг цветут незабудки и резеда, огромные зонты надежно укрывают от дождя и солнца. По случаю наступления теплых деньков в ресторане появилось так же и летнее меню – его можно попробовать как на веранде, так и в основном зале.

В кафе «Банка» появилась летняя веранда. Расположившись в Наставническом переулке, на территории бизнес-центра Bank side, она надежно спрятана от суеты городских улиц и шумной проезжей части. Веранда рассчитана на 25 посадочных мест. Тенты защищают от жаркого солнца и непогоды, плетеная мебель, большое количество зелени и абсолютная изолированность от внешнего мира за счет удачного месторасположения создают ощущение того, что ты находишься вовсе не в Москве, а в небольшом уютном кафе какого-нибудь маленького европейского городка.

В ресторане «Карлсон» все лето открыта самая видовая летняя терраса в Москве. Отсюда открываются захватывающие виды на Кремль, Москву-реку, Замоскворечье и другие столичные достопримечательности с высоты птичьего полета. Мягкие клетчатые диваны, деревянные столы, плетеные корзинки, развевающиеся тюли, горшечные цветы позволяют ощутить себя на настоящей крыше у Карлсона. Днем терраса отлично подходит для делового обеда, а вечером — для превосходного ужина с романтическим видом на столицу в компании друзей или в кругу семьи. Эпицентром вечерней жизни становится барная стойка, расположенная в центре террасы.

Террасы Москвы, работающие круглый год

Для горожан, которые проводят основную часть жизни в помещении, ресторанная терраса часто становится одной из приятных возможностей отдохнуть и полюбоваться панорамой. К счастью, в Москве немало ресторанов с верандами, которые работают круглый год. А KudaGo знает, где они находятся.

Счастье — есть!

Ресторан Cantinetta Antinori 18+

Небольшая, но очень красивая и уютная веранда ресторана Cantinetta Antinori — настоящий зимний сад. Здесь стоят кадки с живыми субтропическими деревьями и цветами, среди которых располагается лёгкая плетёная мебель. Летом здесь можно пообедать и отметить семейный праздник на свежем воздухе, а зимой насладиться фирменным тосканским вином среди вечнозелёных растений.

Ресторан-теплоход «Ласточка» 0+

Верхняя палуба ресторана-теплохода «Ласточка» — место, откуда открывается отличный панорамный обзор на Москву-реку. Летом палуба превращается в открытую веранду, на которой собираются любители пообедать на свежем воздухе. В холодное время года она застекляется и становится основным залом ресторана, популярной площадкой для проведения праздников и романтических свиданий.

Ресторан-яхта «Чайка» 0+

Ресторан-яхта «Чайка» обладает уникальной особенностью, которая дает возможность преобразовывать помещения в зависимости от времени года. Зимой палубы разделяются на несколько залов (в одном из которых размещается открытая кухня) и VIP-комнаты для камерного уединенного отдыха. В тёплое время года все палубное пространство яхты трансформируется в открытую летнюю веранду, расположенную на воде.

Ресторан «Экспедиция» 18+
Не просто ресторан, а стиль жизни

Веранда уникального тематического ресторана северной кухни располагается на плоской крыше здания. Это настоящая лесная поляна, на которой растёт живая трава и тянется выложенная камнями дорожка. За резными столиками под навесом можно перекусить строганиной, запить её облепиховым морсом, а потом отдохнуть в гамаке под уютное мурлыканье кошки. Зимой гости укрываются от морозов в «Домике лесника». В бревенчатом срубе, расположенном на крыше, горит живой огонь, а скамьи устелены оленьими шкурами.

Ресторан Zafferano

Мягкие кресла, диваны с подушками, обилие зелени, приглушённый свет и музыка в стиле lounge создают в залах ресторана особое романтическое настроение. Здесь можно приятно отдохнуть в компании друзей, устроить свидание и попробовать пряные блюда азербайджанской кухни — плов с зеленью, самсу с бараниной, шашлык и люля-кебаб. Уютная веранда с панорамными окнами и застеклённой крышей работает круглый год.

 24-й километр МКАД (ТРК VEGAS)

 бул. Ходынский, д. 4 (ТЦ «Авиапарк»)

 ул. Земляной Вал, д. 33, (ТРЦ «Атриум»)

Ресторан «Веранда 32.05»

На крытой веранде ресторана, расположенного в саду «Эрмитаж», круглый год царит весна — как и полагается в фантастический день 32 мая. Белые тона отделки, изящные столики, большие окна и обилие зелени создают атмосферу демократичного дачного отдыха. Гостям подают блюда старомосковской кухни и популярные угощения разных кулинарных традиций мира. Для сторонников здорового образа жизни и вегетарианцев есть отдельное зелёное меню.

 ул. Каретный ряд, д. 3

Ресторан Sky Lounge 18+

Один из самых известных панорамных ресторанов столицы располагается на уровне 22 этажа. Он пользуется большой популярностью у туристов, романтиков и влюблённых. Летом вы можете полюбоваться видами Москвы с головокружительной высоты, сидя на открытой террасе среди цветов и зелени. В холодное время года можно расположиться в тепле и уюте возле гигантских панорамных окон, из которых днём открывается фантастическая панорама заснеженного мегаполиса, а с наступлением сумерек — красочное зрелище вечерней иллюминации.

Ресторан «Терраса»

Ресторан располагается в парковой зоне. Летом здесь можно устроить романтическое свидание на свежем воздухе или в уединённой беседке, а зимой расположиться на застеклённой террасе среди заснеженных елей. В меню есть блюда русской, кавказской, европейской и средиземноморской кухни. Вы можете выбрать угощение по вкусу — салат «оливье» с телячьим языком, пельмени с лососем, шашлык, люля-кебаб, пасту, ризотто или суп-крем с креветками.

 ул. Угличская, д. 13, стр. 3

Гриль-бар и терраса «Воробьи»

В любое время года из окон и с террас «Воробьёв», расположенных на Воробьёвых горах, можно насладиться панорамой Москвы под блюда шефа Сергея Федосеева, известного по Duran bar Moscow и Twins. В основу меню «Воробьёв» легла «Книга о вкусной и здоровой пище». Как ни странно, руководствуясь этим советским справочником, легко создать целую линейку интересных блюд. Достаточно взять классические рецепты, добавить специй, поэкспериментировать с продуктами и пропорциями. В результате появляются авторские творения, в которых удивительным образом сочетаются вкус, эстетика и ощущения. Кроме того, в «Воробьях» постоянно проходят живые концерты, творческие вечера, лекции и мастер-классы от писателей, художников, архитекторов и знатоков интеллектуального клуба «Что? Где? Когда?».

Ресторан «Счастье на крыше» 0+

Бар-ресторан в центре Москвы идеально подходит шумных компаний, неторопливых бранчей и семейных обедов. На открытой веранде неподалёку от театра Ленком одинаково приятно любоваться летним закатом или заснеженными куполами ближайших храмов, отмечать день рождения или даже праздновать свадьбу на высоте. В меню есть домашние блюда, популярная европейская кухня, вегетарианские предложения и аппетитные морепродукты.

Ресторан Spettacolo 12+

С уютной террасы итальянского ресторана Spettacolo, расположенного на пятом этаже торговых галерей «Времена года», открывается панорамный вид на Москву, МГУ, Воробьёвы горы, Парк Победы, «ближнюю дачу Сталина» и Кутузовский проспект. Веранда на 400 кв.м рассчитана на 120 посадочных мест, в тёплое время года и при хороших погодных условиях на террасе открывают крышу. Это заведение быстро стало популярной развлекательной площадкой Москвы. Здесь регулярно устраивают музыкальные концерты, выступают модные диджеи, проходят светские мероприятия. В барной карте вы найдёте легендарные напитки, а в меню — изысканные итальянские блюда.

Ресторан «Боно»

Ресторан, в котором архитектурный колорит сталинской высотки сочетается с захватывающим панорамным видом на столицу, расположился на 29-ом этаже отреставрированной гостиницы «Украина», одного из самых знаменитых высотных зданий Москвы. Создатели заведения вместе с дизайнерами грамотно оценили все преимущества заведения и расположили большую часть посадочных мест вдоль огромных панорамных окон на крытой террасе. Стоит ли говорить о том, какой вид открывается отсюда на столицу? Вдобавок к потрясающим пейзажам гости получат богатую развлекательную программу с гастрономическими вечерами, живой музыкой и семейными праздниками. Что же касается кухни, то здесь вы встретите любимую многими итальянскую классику.

Ресторан Mushrooms

Очень часто на крышах и террасах располагаются рестораны именно итальянской кухни. Mushrooms не стал исключением, но с одной поправкой: здесь практически в каждом блюде есть грибы. Экспериментаторы от еды предлагают посетителям довериться рукам и таланту местных шефов. По легенде они привозят грибы из собственных гастрономических экспедиций и берут их у фермерских хозяйств, которые заготавливают грибы специально для Mushrooms. Каждому времени года — сезонное меню. Например, лето — пора подосиновиков и лисичек. Ну а трюфель в ресторане предлагают по себестоимости в любое время года.

 ул. Большая Якиманка, д. 22 (ТЦ «Гименей»)

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector